国产越冬甘蓝种业逆袭记
2025年12月01日 21:35
在长江流域的冬日田野上,一颗颗紧实翠绿的越冬甘蓝迎风生长,担当起我国冬春蔬菜供应的"主力军"?这看似寻常的蔬菜,承载着中国农业"芯片"自主创新的奋斗密码?曾几何时,我国越冬甘蓝90%的种子依赖进口,"洋种子"垄断市场?价格高企,让亿万菜农陷入"种得起菜?买不起种"的困境?如今,随着"中甘1305"等国产品种的崛起,长江流域越冬甘蓝国产化率已达70%,种子价格直降一半,亩产值突破万元?小小的甘蓝种子历经十余年攻坚克难,完成了从"洋种垄断"到"国种主导"的华丽逆袭,书写了中国蔬菜种业振兴的生动篇章?
长江菜篮里的"洋种子"困局
甘蓝,这个起源于欧洲地中海沿岸的"洋蔬菜",自传入中国后便迅速扎根,成为百姓餐桌上的"常客"?数据显示,我国甘蓝种植面积达1500万亩,占全球41%,而长江流域的越冬甘蓝,更是冬春蔬菜供应淡季保障民生的关键作物,供应期从当年11月持续至翌年4月,有效填补了冬春蔬菜缺口?湖北嘉鱼县,这座被誉为"中国甘蓝之乡"的小城,从20世纪80年代起便成为越冬甘蓝主产区,"两瓜两菜"模式让这里的农民尝到了蔬菜种植的甜头,但长期以来,"洋种子"的垄断却让这份甜蜜中夹杂着苦涩?
在2018年之前,繁荣的"菜篮子"背后,潜藏着严峻的种源危机?当时,我国越冬甘蓝品种90%以上依赖进口,外国品种牢牢占据产区的市场,国内种植户几乎没有选择余地?"不是不想用国产种,是真扛不住冻?"嘉鱼县老菜农王建国道出了无数种植户的无奈?早年试过的国产越冬甘蓝种,一场倒春寒下来,全冻烂在地里,而进口品种虽能抵御低温?抗病性强,但价格却高得惊人,一亩地种子成本就要400元,占总成本近三成?
更令人揪心的是,种源攥在别人手里,农民只能受制于人?国外种子公司常常采取"饥饿营销",按市场需求的70%投放种子,每到播种季,种子销售机构门口凌晨两三点就排起长队,即便如此,还时常面临价格暴涨?缺货甚至断供的风险?2012年,嘉鱼种植的某进口甘蓝品种因为纯度不达标,10万亩地的菜苗被迫废弃,农民蹲在田埂上流泪的场景,深深刺痛了中国农业科研人员的心?
这并非个例?当时我国部分蔬菜种源长期受制于外:西蓝花?胡萝卜?洋葱等蔬菜90%均依赖进口种子?越冬甘蓝品种被"扼住咽喉"更因为其特殊性——长江流域冬季霜冻多?湿冷天多的独特气候,让国外品种更具技术优势,而国产种始终过不了"抗寒关""抗病关"?
种源安全,这个看似宏大的国家战略,在农民眼里就是"能不能过冬"的现实考题,是14亿多人冬春餐桌上"有没有菜吃"的民生底线?破解种源困境,培育自主品种,成为摆在中国农业科研工作者面前的紧迫任务?
种源是农业的"芯片",攥不住种子,就拎不稳"菜篮子"?中国工程院院士?"中国甘蓝之父"?中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员方智远深知其中利害?2008年,方智远看着田间农民因种子问题发愁的模样,毅然下定决心:"一定要培育出中国自己的越冬甘蓝品种,打破国外垄断!"一场历经十余年的种业攻坚之战,就此在长江流域的田野上拉开序幕?
从实验室到田间的"育种攻坚"
"起步就是'地狱难度'?"中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员?甘蓝团队首席科学家张扬勇感慨?国外公司将细胞质雄性不育系当作核心机密,对优异种质资源严格封锁?当时全球约70%的优异抗寒资源被国外公司通过技术垄断,这些不育系配制的杂交种无法产生可育种子,国内科研团队难以利用这些优质资源进行育种创新?同时,国内育种起步晚,根肿病抗源匮乏,缺乏育性恢复系,优异不育资源无法再利用,形成了"资源匮乏-育种滞后-依赖进口"的恶性循环?
当时国内越冬甘蓝育种资源库几乎是"空白":抗寒基因在哪?抗病资源去哪找?团队只能从零开始,开启了漫长而艰辛的育种之路?
首要攻克的,是优异种质资源匮乏的难题?团队开启了"寻种之旅":去西藏高海拔地区找地方品种,到长江流域找抗逆材料,远赴日本?欧洲收集种质资源,足迹遍布国内外主要甘蓝产区?为了打破国外对Ogura CMS细胞质雄性不育系资源的垄断,团队采用"远缘杂交+标记辅助"筛选技术,在30多万棵杂交后代植株中逐一筛选,最终首创了恢复系,把育种上不可用的资源变成了可用资源?
这是一项枯燥而漫长的工作?每一株甘蓝单株都要经过育性鉴定?标记检测?抗性分析,仅数据就记满了200多本笔记?"30多万株,相当于在一片森林里寻找一棵特定的树,难度可想而知?"张扬勇介绍,他们每天要在试验田里筛查上千株甘蓝,用分子标记技术锁定育性恢复基因?抗病基因?抗寒基因,再通过回交转育,把优良基因"搬"到栽培种里?
育种之路,是一场与时间的赛跑,更是一场与自然的博弈?长江流域的冬季湿冷刺骨,科研人员一到基地就赶忙下地,蹲在菜畦间观察甘蓝长势,记录抗寒温度?抗病程度?生长周期,一站就是一整天?"南方的冬天没有暖气,手冻得握不住笔,就搓一搓继续记;鞋子陷在泥里,就拔出来擦一擦再走?"张扬勇回忆,团队成员每年秋冬季都要往返北京?湖北,关键时期更是扎根嘉鱼,晚上坐车?白天下地,成为工作常态?
育种之路布满荆棘?张扬勇告诉记者,前5年选育的品种,有的耐寒但长势不好,有的长势好但颜色不符合市场要求,有的抗病性强却耐裂球性差,与国外品种始终存在差距?但团队没有放弃,在嘉鱼建立试验田,根据长江流域的气候特点和市场需求不断迭代优化品种?
2018年,历经10年攻关,越冬甘蓝新品种"中甘1305"(商品名"思特丹")终于横空出世?实验室的数据见证着突破:"中甘1305"抗寒临界温度达零下8摄氏度,比进口种低2摄氏度;亩产比国外品种高15%,维生素C含量多20%;耐裂球?耐未熟抽薹,地里可采收期最长延续至次年3月,远超国外对照品种?更关键的是,其种子售价仅为进口品种的一半?
农民的认可才是最终的"试金石"?2019年,团队带着"中甘1305"在嘉鱼做对比试验,当年冬天遭遇50年一遇的低温,进口种冻伤率30%,而"中甘1305"冻伤率仅5%;采收时,国产种单球重1.5公斤,比进口种重200克?很多嘉鱼种植大户试种后赞不绝口:抗冻?高产,卖相还好,收购价每斤多卖0.3元,一亩多赚1500元!第二年,菜农们纷纷开始种植"中甘1305"?
2020年新冠疫情期间,"中甘1305"凭借产量高?耐储运?采收期长的优势,为保障湖北武汉及周边地区蔬菜基本自给发挥了"压舱石"作用?国产甘蓝种子用实打实的表现,赢得了农民的信任,也为后续的大面积推广奠定了坚实基础?
从种源自主到产业振兴的跨越
2024年11月5日,习近平总书记来到嘉鱼县潘家湾镇十里蔬菜长廊考察,走进田间,察看蔬菜长势,详细询问蔬菜品种?种植技术?销售等情况?当得知90%依赖进口的越冬甘蓝种子如今70%实现国产化时,他勉励当地干部群众走科技之路?质量之路?品牌之路,把蔬菜种植这个富民产业进一步做好,让更多群众增收致富?
把蔬菜种植这个富民产业做好,给农民带来的是实实在在的收益:"中甘1305"推广后,种子成本降低50%,亩产稳定在4000公斤以上,农民的腰包也跟着鼓了起来,亩产值最高可达1.2万元,比种植进口品种亩产值增加20%左右?
在嘉鱼县肖家洲村,村民叶祥松种了15亩甘蓝,仅上一季就收入10万元:"以前种甘蓝,种子贵?产量低,一年忙下来剩不下多少钱;现在用国产种,成本降了,收入翻了番,日子越过越有奔头?"2024年,嘉鱼县农村居民人均可支配收入25909元,比上年增长6%,蔬菜产业成为名副其实的富民产业?绿色产业?
"以前买进口种子,得看人家脸色,现在有了'中甘1305',我们随时能买,心里踏实!"湖北金润农业发展有限公司(以下简称"金润农业")生产经理张建建的话语,道出了众多种子经销商和农民的心声?作为与中国农业科学院团队合作的企业,金润农业见证了"中甘1305"从试验田走向大市场的全过程——2019年推广2万多亩?2020年4万亩?2021年5万多亩?2022年突破7万亩,如今已占据长江流域晚熟圆球越冬甘蓝市场近七成份额,不仅覆盖湖北宜昌?襄阳?荆州等地,还远销上海?江苏等省市?
品种的突破,带来产业的蝶变?在潘家湾镇,十里蔬菜长廊连绵起伏,2.7万亩甘蓝田郁郁葱葱,这里已成为全国最大的越冬甘蓝生产基地之一?2024年,嘉鱼县蔬菜播种面积超45万亩,产值突破60亿元,其中越冬甘蓝播种面积超18万亩?产量72万吨,占湖北省甘蓝产量的一半,产品畅销全国,远销日本?韩国?俄罗斯及东南亚60多个国家和地区?
产业的壮大,离不开推广体系的支撑?团队与金润农业深度合作,构建了"小手拉大手"的科企融合机制,实现了资源?信息?技术共享?他们在嘉鱼建立200亩试验田,每年试种示范蔬菜品种500余个;成立专业化育苗中心,采用物联网系统精准调控温湿度,成苗率提升至90%以上,彻底解决了农民露天育苗损苗率高的问题?
为了让农民会种?种好,团队组织专家开展"田间课堂",手把手教农民调整播期?错季上市?病虫害绿色防控等技术?2018年秋季,嘉鱼县遭遇严重旱情,专家第一时间奔赴一线,指导农户采取抗旱措施,配合科学施肥,保障了当年产量,帮助农户实现亩均收入超万元?
科技赋能的脚步从未停歇?在11月15日举行的2025年科技引领越冬蔬菜产业创新发展大会上,长江流域越冬甘蓝研发中心?嘉鱼蔬菜健康栽培研发中心正式揭牌,中国农业科学院蔬菜花卉研究所?湖北省农业科学院分别与嘉鱼县政府签订合作协议,为产业高质量发展注入科研动力?按照规划,未来5年将力争把越冬甘蓝品种国产化率提升至90%以上,重点开展富含维生素U?叶酸等功能性成分的品质育种,突破机械化采收瓶颈,推动产业向标准化?绿色化?智能化转型,推动越冬甘蓝产业从"种源自主"向"产业自强"迈出更大步伐?
长江流域的冬风里,一棵棵"中甘1305"正在生长,它们抗寒?抗病?高产,在"扼住咽喉"的压力下扎根,在自主创新的阳光里生长?随着"中甘1304""中甘HD19""中甘FT783"等系列品种相继育成,我国已构建起早中晚熟配套的越冬甘蓝品种体系?从无到有,从有到优,我国越冬甘蓝彻底摆脱进口依赖,实现了国产化替代的历史性跨越?小小的甘蓝种子藏着中国农业最硬的底气:中国碗装中国菜,中国菜用中国种——这是14亿多人最踏实的"餐桌安全感",也是农业强国建设最坚实的根基?作者:李丽颖 来源:农民日报
长江菜篮里的"洋种子"困局
甘蓝,这个起源于欧洲地中海沿岸的"洋蔬菜",自传入中国后便迅速扎根,成为百姓餐桌上的"常客"?数据显示,我国甘蓝种植面积达1500万亩,占全球41%,而长江流域的越冬甘蓝,更是冬春蔬菜供应淡季保障民生的关键作物,供应期从当年11月持续至翌年4月,有效填补了冬春蔬菜缺口?湖北嘉鱼县,这座被誉为"中国甘蓝之乡"的小城,从20世纪80年代起便成为越冬甘蓝主产区,"两瓜两菜"模式让这里的农民尝到了蔬菜种植的甜头,但长期以来,"洋种子"的垄断却让这份甜蜜中夹杂着苦涩?
在2018年之前,繁荣的"菜篮子"背后,潜藏着严峻的种源危机?当时,我国越冬甘蓝品种90%以上依赖进口,外国品种牢牢占据产区的市场,国内种植户几乎没有选择余地?"不是不想用国产种,是真扛不住冻?"嘉鱼县老菜农王建国道出了无数种植户的无奈?早年试过的国产越冬甘蓝种,一场倒春寒下来,全冻烂在地里,而进口品种虽能抵御低温?抗病性强,但价格却高得惊人,一亩地种子成本就要400元,占总成本近三成?
更令人揪心的是,种源攥在别人手里,农民只能受制于人?国外种子公司常常采取"饥饿营销",按市场需求的70%投放种子,每到播种季,种子销售机构门口凌晨两三点就排起长队,即便如此,还时常面临价格暴涨?缺货甚至断供的风险?2012年,嘉鱼种植的某进口甘蓝品种因为纯度不达标,10万亩地的菜苗被迫废弃,农民蹲在田埂上流泪的场景,深深刺痛了中国农业科研人员的心?
这并非个例?当时我国部分蔬菜种源长期受制于外:西蓝花?胡萝卜?洋葱等蔬菜90%均依赖进口种子?越冬甘蓝品种被"扼住咽喉"更因为其特殊性——长江流域冬季霜冻多?湿冷天多的独特气候,让国外品种更具技术优势,而国产种始终过不了"抗寒关""抗病关"?
种源安全,这个看似宏大的国家战略,在农民眼里就是"能不能过冬"的现实考题,是14亿多人冬春餐桌上"有没有菜吃"的民生底线?破解种源困境,培育自主品种,成为摆在中国农业科研工作者面前的紧迫任务?
种源是农业的"芯片",攥不住种子,就拎不稳"菜篮子"?中国工程院院士?"中国甘蓝之父"?中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员方智远深知其中利害?2008年,方智远看着田间农民因种子问题发愁的模样,毅然下定决心:"一定要培育出中国自己的越冬甘蓝品种,打破国外垄断!"一场历经十余年的种业攻坚之战,就此在长江流域的田野上拉开序幕?
从实验室到田间的"育种攻坚"
"起步就是'地狱难度'?"中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员?甘蓝团队首席科学家张扬勇感慨?国外公司将细胞质雄性不育系当作核心机密,对优异种质资源严格封锁?当时全球约70%的优异抗寒资源被国外公司通过技术垄断,这些不育系配制的杂交种无法产生可育种子,国内科研团队难以利用这些优质资源进行育种创新?同时,国内育种起步晚,根肿病抗源匮乏,缺乏育性恢复系,优异不育资源无法再利用,形成了"资源匮乏-育种滞后-依赖进口"的恶性循环?
当时国内越冬甘蓝育种资源库几乎是"空白":抗寒基因在哪?抗病资源去哪找?团队只能从零开始,开启了漫长而艰辛的育种之路?
首要攻克的,是优异种质资源匮乏的难题?团队开启了"寻种之旅":去西藏高海拔地区找地方品种,到长江流域找抗逆材料,远赴日本?欧洲收集种质资源,足迹遍布国内外主要甘蓝产区?为了打破国外对Ogura CMS细胞质雄性不育系资源的垄断,团队采用"远缘杂交+标记辅助"筛选技术,在30多万棵杂交后代植株中逐一筛选,最终首创了恢复系,把育种上不可用的资源变成了可用资源?
这是一项枯燥而漫长的工作?每一株甘蓝单株都要经过育性鉴定?标记检测?抗性分析,仅数据就记满了200多本笔记?"30多万株,相当于在一片森林里寻找一棵特定的树,难度可想而知?"张扬勇介绍,他们每天要在试验田里筛查上千株甘蓝,用分子标记技术锁定育性恢复基因?抗病基因?抗寒基因,再通过回交转育,把优良基因"搬"到栽培种里?
育种之路,是一场与时间的赛跑,更是一场与自然的博弈?长江流域的冬季湿冷刺骨,科研人员一到基地就赶忙下地,蹲在菜畦间观察甘蓝长势,记录抗寒温度?抗病程度?生长周期,一站就是一整天?"南方的冬天没有暖气,手冻得握不住笔,就搓一搓继续记;鞋子陷在泥里,就拔出来擦一擦再走?"张扬勇回忆,团队成员每年秋冬季都要往返北京?湖北,关键时期更是扎根嘉鱼,晚上坐车?白天下地,成为工作常态?
育种之路布满荆棘?张扬勇告诉记者,前5年选育的品种,有的耐寒但长势不好,有的长势好但颜色不符合市场要求,有的抗病性强却耐裂球性差,与国外品种始终存在差距?但团队没有放弃,在嘉鱼建立试验田,根据长江流域的气候特点和市场需求不断迭代优化品种?
2018年,历经10年攻关,越冬甘蓝新品种"中甘1305"(商品名"思特丹")终于横空出世?实验室的数据见证着突破:"中甘1305"抗寒临界温度达零下8摄氏度,比进口种低2摄氏度;亩产比国外品种高15%,维生素C含量多20%;耐裂球?耐未熟抽薹,地里可采收期最长延续至次年3月,远超国外对照品种?更关键的是,其种子售价仅为进口品种的一半?
农民的认可才是最终的"试金石"?2019年,团队带着"中甘1305"在嘉鱼做对比试验,当年冬天遭遇50年一遇的低温,进口种冻伤率30%,而"中甘1305"冻伤率仅5%;采收时,国产种单球重1.5公斤,比进口种重200克?很多嘉鱼种植大户试种后赞不绝口:抗冻?高产,卖相还好,收购价每斤多卖0.3元,一亩多赚1500元!第二年,菜农们纷纷开始种植"中甘1305"?
2020年新冠疫情期间,"中甘1305"凭借产量高?耐储运?采收期长的优势,为保障湖北武汉及周边地区蔬菜基本自给发挥了"压舱石"作用?国产甘蓝种子用实打实的表现,赢得了农民的信任,也为后续的大面积推广奠定了坚实基础?
从种源自主到产业振兴的跨越
2024年11月5日,习近平总书记来到嘉鱼县潘家湾镇十里蔬菜长廊考察,走进田间,察看蔬菜长势,详细询问蔬菜品种?种植技术?销售等情况?当得知90%依赖进口的越冬甘蓝种子如今70%实现国产化时,他勉励当地干部群众走科技之路?质量之路?品牌之路,把蔬菜种植这个富民产业进一步做好,让更多群众增收致富?
把蔬菜种植这个富民产业做好,给农民带来的是实实在在的收益:"中甘1305"推广后,种子成本降低50%,亩产稳定在4000公斤以上,农民的腰包也跟着鼓了起来,亩产值最高可达1.2万元,比种植进口品种亩产值增加20%左右?
在嘉鱼县肖家洲村,村民叶祥松种了15亩甘蓝,仅上一季就收入10万元:"以前种甘蓝,种子贵?产量低,一年忙下来剩不下多少钱;现在用国产种,成本降了,收入翻了番,日子越过越有奔头?"2024年,嘉鱼县农村居民人均可支配收入25909元,比上年增长6%,蔬菜产业成为名副其实的富民产业?绿色产业?
"以前买进口种子,得看人家脸色,现在有了'中甘1305',我们随时能买,心里踏实!"湖北金润农业发展有限公司(以下简称"金润农业")生产经理张建建的话语,道出了众多种子经销商和农民的心声?作为与中国农业科学院团队合作的企业,金润农业见证了"中甘1305"从试验田走向大市场的全过程——2019年推广2万多亩?2020年4万亩?2021年5万多亩?2022年突破7万亩,如今已占据长江流域晚熟圆球越冬甘蓝市场近七成份额,不仅覆盖湖北宜昌?襄阳?荆州等地,还远销上海?江苏等省市?
品种的突破,带来产业的蝶变?在潘家湾镇,十里蔬菜长廊连绵起伏,2.7万亩甘蓝田郁郁葱葱,这里已成为全国最大的越冬甘蓝生产基地之一?2024年,嘉鱼县蔬菜播种面积超45万亩,产值突破60亿元,其中越冬甘蓝播种面积超18万亩?产量72万吨,占湖北省甘蓝产量的一半,产品畅销全国,远销日本?韩国?俄罗斯及东南亚60多个国家和地区?
产业的壮大,离不开推广体系的支撑?团队与金润农业深度合作,构建了"小手拉大手"的科企融合机制,实现了资源?信息?技术共享?他们在嘉鱼建立200亩试验田,每年试种示范蔬菜品种500余个;成立专业化育苗中心,采用物联网系统精准调控温湿度,成苗率提升至90%以上,彻底解决了农民露天育苗损苗率高的问题?
为了让农民会种?种好,团队组织专家开展"田间课堂",手把手教农民调整播期?错季上市?病虫害绿色防控等技术?2018年秋季,嘉鱼县遭遇严重旱情,专家第一时间奔赴一线,指导农户采取抗旱措施,配合科学施肥,保障了当年产量,帮助农户实现亩均收入超万元?
科技赋能的脚步从未停歇?在11月15日举行的2025年科技引领越冬蔬菜产业创新发展大会上,长江流域越冬甘蓝研发中心?嘉鱼蔬菜健康栽培研发中心正式揭牌,中国农业科学院蔬菜花卉研究所?湖北省农业科学院分别与嘉鱼县政府签订合作协议,为产业高质量发展注入科研动力?按照规划,未来5年将力争把越冬甘蓝品种国产化率提升至90%以上,重点开展富含维生素U?叶酸等功能性成分的品质育种,突破机械化采收瓶颈,推动产业向标准化?绿色化?智能化转型,推动越冬甘蓝产业从"种源自主"向"产业自强"迈出更大步伐?
长江流域的冬风里,一棵棵"中甘1305"正在生长,它们抗寒?抗病?高产,在"扼住咽喉"的压力下扎根,在自主创新的阳光里生长?随着"中甘1304""中甘HD19""中甘FT783"等系列品种相继育成,我国已构建起早中晚熟配套的越冬甘蓝品种体系?从无到有,从有到优,我国越冬甘蓝彻底摆脱进口依赖,实现了国产化替代的历史性跨越?小小的甘蓝种子藏着中国农业最硬的底气:中国碗装中国菜,中国菜用中国种——这是14亿多人最踏实的"餐桌安全感",也是农业强国建设最坚实的根基?作者:李丽颖 来源:农民日报