本报记者 顾植霞

3月26日,一场寒雪悄然降临海南藏族自治州共和县,大地银装素裹,寒气逼人?可一走进恰卜恰镇上塔迈村一社的养殖大棚,热乎乎的潮气便扑面而来,让人瞬间忘了自己正身处海拔近3000米的高原?

棚里是一排排整齐的PP板养殖缸,缸内循环水潺潺流动,40万尾南美白对虾正游得欢实?这场景,放在过去,谁信呢?

在高海拔地区养虾,听起来像天方夜谭,可它真就养成了?

共和县农牧和科技局的思路很直接:西北人吃鲜活水产难,市场上的鱼虾从外地运来,运费高?损耗大?价格贵,本地老百姓想吃顿新鲜的都得掂量掂量?既然老百姓有需求,县里有资源,为什么不自己养?

他们盯上了两样东西——政策和"水"?

2025年,正值"十四五"规划收官之年?中央一号文件进一步细化部署,明确提出要推动现代设施农业成为保障粮食安全?壮大乡村产业?促进农民增收的重要支撑?

国家推动乡村特色产业发展?支持设施农业的东风正好,而共和县又拥有富含锶元素的优质水源?有了这两样优势,县农牧局积极招商引资,引进了青海金灝生态农业科技有限公司,工厂化陆基循环水养虾项目就此落地?

项目从对接到实施,农牧部门全程跟着跑——用地?用水?用电,哪个环节卡壳了就帮着协调,技术上有难题就请专家来支招?企业负责人汪德金说得很实在:"这里的水质好,含锶,养出来的虾品质有保证?再加上政府服务贴心到位,我们才有信心在高原做这件事?"

当然,信心归信心,汪德金及其团队作为"第一个吃螃蟹的人",该踩的坑一个也没少踩?

2025年年初,基地试投产?虾苗从外地运来,没想到"高原反应"比人还厉害——运输损耗率一度飙升至15%,甚至20%?高原的气候?水质和南方差异太大,两批共60万尾虾苗进来后竟然全死了?水温?水的硬度?氧气?饲料……技术上的难题一个接一个往外冒?

有多年工厂化循环水养殖经验的汪德金没打退堂鼓,他和技术工人扎在大棚里反复试验?调整?县农牧局也帮着协调水产专家上门,一起因地制宜地改方案?折腾了几个月,终于搭建起一套适合高原环境的养殖体系?

在这套体系中,多个水源热泵精准控温,水温稳稳保持在27℃到30℃之间;大型制氧机日夜不停,输送充足氧气?虾苗在养殖箱内长得又快又壮,全程封闭循环,不使用违禁药物?此外,工厂化循环水结合陆基养殖,节水率超过90%,土地利用率比传统模式提升了5到10倍?在经过一次又一次试验之后,同年8月,基地再次引进了30万尾虾苗?在这套"量身定制"的养殖体系中,它们还真就在共和扎下了根?

四个月后,第一批虾的单体重量达到了30克的上市标准?汪德金回想起当时的丰收场景,脸上的笑容藏都藏不住:"养出来的虾肉质紧实,口感鲜甜,再加上富锶这个卖点,一上市就成了抢手货?"

随后,基地又陆续引进第四批?第五批共120万尾虾苗?与此同时,企业看准时机,购入一批澳洲银鲈鱼苗并成功育活,这样一来,两种在高海拔地区极难养活的热带水产在这个村庄稳稳安了家?更值得期待的是,这些产品也将在近期陆续上市,走上百姓餐桌?

产业落地了,实实在在的变化也落在了人身上?

技术负责人张晨唏以前在工地上奔波,风吹日晒,收入也不稳定?跟着汪德金来到养殖基地后,公司派他到南方学习养殖技术?回到基地后,如何调水质?投饵料?防病害,他理论结合实际,一点一点啃下来,如今已成为独当一面的养殖能手?"在这里,我们做了别人不敢做的尝试,于我而言,挑战和收获同样具有吸引力?"

上塔迈村一社的华旦,过去在外打零工,一年到头回不了几次家?听说村里建成了养虾基地,他回来到基地打工?从新手干起,到现在成了技术熟练的养虾工人,他说:"钱挣到了,家也顾上了,还学了一门实实在在的手艺?"从最开始充满好奇到现在充满信心,华旦的变化,是村里所有在基地务工人的写照?

汪德金看着手中跳动的大虾,对未来充满信心:"这些成品虾即将进入市场,我们要把握机遇,继续在销售?冷链物流等关键环节上下功夫,不断壮大产业,让高原养虾也能成为致富一方的特色产业?"

一池活水,养出来的不只是虾,更是高原乡村振兴的一种新可能?来源:青海日报