汾西县段村羊肚菌产业始于2023年,采用四方共赢合作模式,由政府建棚?企业运营?农户务工?目前种植规模逐年扩大,效益显著,已成为带动村民增收?壮大村集体经济的支柱产业,后续将向规模化?品牌化发展?



初夏时节,汾西县僧念镇段村的羊肚菌迎来全面成熟期?走进智能温室大棚,菌香弥漫?生机盎然?一朵朵形态饱满?色泽鲜亮的羊肚菌错落有致地生长在菌床上,细密的褶皱如同羊肚纹理,饱满厚实?鲜嫩多汁?农户们身着工装?戴着手套,弯腰俯身?轻拿轻放,熟练地将成熟的羊肚菌采摘下来,装入竹篮中,脸上的笑容里,满是丰收的踏实与喜悦?

段村的羊肚菌产业,始于2023年,意在培育特色富民产业,促进乡村振兴?如今,经过3年的发展,羊肚菌产业已经与光伏?规模养殖等产业并列,成为带动村民增收?壮大村集体经济的"五大支柱"之一?



▲汾西段村羊肚菌种植大棚

闲置土地迎来"对口"菌菇

曾经的段村,没有特色主导产业支撑?"以前村里没什么特色产业,年轻人大多外出务工,土地闲置着实在可惜?"段村党支部书记刘煜廷回忆起当时的场景,仍有诸多感慨?

为了破解村民增收难?土地闲置的困境,村里多次组织人员外出调研考察,走遍周边特色产业村,学习先进经验?同时,结合本村独特的气候条件和土壤特性,经过反复研讨?多方论证,最终敲定引进羊肚菌种植项目?

产业方向确定后,如何让项目落地生根?稳步发展,成为新的课题?段村创新思路,探索出"政府投资建棚+企业承包运营+村集体+农户务工"的多元合作模式,构建起政府?企业?村集体?农户四方共赢的紧密利益联结机制,为产业发展筑牢根基?政府投入500万元,高标准建成10座现代化智能温室大棚,配备专业的温湿度调控设备,为羊肚菌生长提供最优环境;山西百菌园公司主动承接大棚运营,全程提供优质菌种?技术指导和统一销售服务,解决了农户"种不好?卖不出"的后顾之忧;村集体牵头协调土地?组织农户,盘活闲置农业资源;农户则就近参与羊肚菌管护?采摘等工作,实现家门口就业增收?



▲种植户赵明彦展示刚采摘的羊肚菌

每棚预计收入4万元左右

"大棚是政府建好的,技术有企业专人指导,我们只管安心干活,每天有稳定收入,还不耽误照顾家里老人孩子?"正在大棚里采摘羊肚菌的种植户赵明彦脸上满是笑容,他今年承包了一个大棚,如今,迎来丰收?他捧着刚采摘的羊肚菌介绍:"你看这菌盖多厚实?菌柄多粗壮,品相和品质都特别好,肯定能卖个好价钱?"

技术护航,才能确保丰产丰收?山西百菌园公司技术指导林国岐每天都会穿梭在各个大棚,查看羊肚菌生长情况,及时为农户解决种植难题?"羊肚菌对温湿度?光照要求很高,我们从菌种培育?接种定植,到温湿度管控?病虫害防治,都安排专人全程指导,确保每一株羊肚菌都能健康生长?"林国岐介绍,目前基地主栽高产优质的"六妹"品种,该品种适应性强?产量高?品质优,市场认可度高?如今,4个两亩棚的羊肚菌进入盛采期,每棚预计收入4万元左右,经济效益十分显著?



▲种植户们采收最新鲜的羊肚菌

菌菇香飘省内外

据了解,段村羊肚菌种植规模逐年扩大,2024年种植6棚共12亩,2025年扩展至10棚约20亩,2026年已有4个大棚进入盛采期?基地亩产羊肚菌约1200斤,当前鲜菇市场价约120元/斤,干货价格更是达到800-1000元/斤?凭借稳定的品质,段村羊肚菌已吸引了河南等地经销商上门收购,形成了稳定的销售渠道,彻底解决了销路难题?

"发展羊肚菌产业是我们村推进乡村振兴的重要抓手,既盘活了农业资源,又拓宽了增收渠道?"刘煜廷表示,下一步,段村将依托现有产业基础,稳步扩大种植规模,完善羊肚菌分级?烘干?包装等产业链条,积极拓展电商?研学旅游等新业态,进一步提升产业附加值;同时,优化智能化管理模式,降低水电运营成本,推动羊肚菌产业向规模化?标准化?品牌化发展?来源:山西新闻网