来源:人民日报
 


中方农业技术人员在辣椒示范田,向乌干达地方官员?本地农户讲解标准化种植?地膜管护技术?



中方技术人员与乌干达本地产业工人手持丰收红辣椒合影?



去年11月,乌干达首次实现辣椒对华出口?

图片均由科虹辣椒产业乌干达有限公司提供

广袤的东非高原上,在乌干达东部的卡穆利区,炽热的阳光洒满碧绿的田野,微风吹过,大片火红的朝天椒在绿叶间轻轻摇曳?

这是中国—联合国粮农组织—乌干达(三期)南南合作项目(下称中乌南南合作三期项目)的成果之一?该项目由农业农村部对外经济合作中心组织实施,四川省农业农村厅负责专家选派,辣椒的品种和投资企业也均来自四川?项目启动实施3年多来,乌干达当地种植的辣椒越来越多?去年11月,首批11吨干辣椒出口到中国?

一颗朝天椒,从四川出发,跨越山海在乌干达生根,成熟后又回到中国?这条辣椒产业链合作之路是如何走通的?记者进行了采访?

环节一:选品

从国内外30多个辣椒品种中筛选出3个优良品种

中国有句俗语,叫"好种出好苗,好苗结好果"?作为中乌南南合作三期项目专家组成员,四川省农业科学院水稻高粱研究所副研究员龙文靖深谙这个道理?

"乌干达温度?光照条件好,气候很适合辣椒生长,而且全年均可种植,但当地辣椒种植规模不大,技术也相对落后?"龙文靖说,2022年11月,中乌南南合作三期项目启动后,选择一些适合在乌干达推广种植的辣椒品种,成为首要问题?

龙文靖和同事们从国内外30多个辣椒品种中,筛选出3个抗病性强?产量高且适合当地种植的优良品种?其中,来自四川的早熟型和中熟型两种朝天椒成为主推品种?

品种选出后,还需要在当地试种?由四川科虹集团公司主建的中乌农业合作产业园,成为一个理想场所?中乌农业合作产业园负责辣椒项目的负责人刘先才介绍,四川科虹集团公司自2023年起布局乌干达辣椒产业发展,通过与中乌南南合作三期项目专家组合作,引进近百个辣椒品种进行环境适应性试验,并成立了由中国和乌干达16人组成的辣椒项目组?

"从试种情况看,3个辣椒品种具有抗热耐湿?较抗倒伏?易于干燥等优点?中方专家还结合当地实际,创新推广穴盘育苗?秸秆(稻壳)覆盖育苗等技术,使成苗率大幅提高?"刘先才说,2024年底,中乌农业合作产业园迎来了中国河南的辣椒产业投资者,去年园区辣椒示范种植面积扩大到500余亩?

环节二:推广

田间现场指导?发放技术手册,开展技术培训

为了让这些四川朝天椒"走"出园区,在乌干达当地扎根,中乌南南合作三期项目专家组进行了多次技术推广?

"我们和专家组成员走村串户开展了技术培训?"专家组植保专家罗廷跃介绍,项目开始后,他们前往乌干达卡穆利?姆巴莱?库米?霍伊马?金贾?姆皮吉等多个地区,通过田间现场指导?发放技术手册,开展技术推广?

每年3月开始后的两个多月里,是他们最忙碌的时候?由于培训点分散,罗廷跃和同事需要驾车数小时在各点位辗转?"到了一个点,我们就找一块地做示范,教农民代表怎么犁地?耕地?播种,再由他们一家一户地指导当地农民种植?"

由于缺乏足够的投入资金,一些种植户起初抱着试试看的态度参加了培训,纳布里耶·萨拉是其中之一?"经过中国专家的讲解,我学到的第一课是关于土壤翻耕?肥力控制和后期管理?其中深耕?红辣椒苗圃管理?正确的采摘方法等知识,对我和村民来说都是全新的?"她说,上完课后,她便决定在租来的约9亩土地上种植一些辣椒苗?

作为合作伙伴,布索加发展联盟发挥了重要作用?布索加发展联盟总干事安东尼·穆拉说,联盟通过与中国专家?辣椒公司和联合国粮农组织协调合作,在辣椒产前?产中?产后直至收获阶段为农民提供技术支持?与传统的香蕉?木薯?玉米进行对比,辣椒种植收益高了3倍左右,这极大地激发了农民的种植积极性?"目前辣椒在乌干达已经被正式认定为一种重要的经济作物,能够帮助农民摆脱贫困?"穆拉说?

科学种植技术的普及,让乌干达辣椒种植规模持续扩大,种植面积从项目初期的200多亩逐步扩展至600多亩,直接带动100余户农户增收?

环节三:出口

"公司+基地+农户"模式实现了辣椒出口中国,农民尝到了甜头

在培训中,当地农民问得较多的一个问题是:"产出的辣椒卖给谁?"

为了解决农民的后顾之忧,中国的"公司+基地+农户"模式被搬到了乌干达?"辣椒生产第一年就获得了良好效果?"刘先才介绍,科虹辣椒产业乌干达有限公司不仅提供优良的辣椒种子,还制定了栽培技术方案,在关键环节现场指导?提供不定时上门技术服务?由于一些农民缺乏资金,公司还提供辣椒种子款暂缓支付方案,并为部分农户代购化肥?产出的辣椒晒干后,由公司收购?

这种模式给穆拉留下了深刻印象?"订单农业是促进辣椒种植的一种非常好的策略,它使得动员农民接受辣椒作为替代型经济作物变得更容易?"他说,现代农业实践包括种植?田间管理?收获后管理?品控?农产品贸易等环节,必须统筹考虑?

2024年9月中非合作论坛北京峰会期间,中乌两国政府部门签署乌干达干辣椒输华植物检疫要求议定书,为当地辣椒产业发展提供了机遇?通过多方努力,去年11月20日,首批11吨由科虹辣椒产业乌干达有限公司生产的干辣椒成功运往中国,实现乌干达干辣椒对华出口零的突破?"这批辣椒运到中国后,受到各方关注和好评?"刘先才说,一些国内辣椒经销商?贸易商今年有意与科虹公司合作,将加入乌干达辣椒产业的生产?设备供应?加工?运输?国际贸易等环节中?

辣椒种植也让当地农民尝到了甜头?"这个项目让我对未来充满希望和信心?"萨拉说,她家里的土地以前主要种植玉米,改种辣椒后,采用中国专家教授的种植技术,收成翻倍,产品还出口中国,每亩增收折合人民币近1000元?

萨拉说,村里许多人亲眼目睹了辣椒种植的好处,对种植辣椒产生了兴趣?他们开始愿意参与?接受培训,并采用改进的耕作方法,以增加收入,改善生活?

今年5月1日起,中国对所有非洲建交国实施零关税?"这对我们公司来说是极大利好?"刘先才说,去年乌干达辣椒成功出口到中国,强化了非洲辣椒的品牌形象,增加了国内辣椒消费企业的选择面?目前公司在乌干达9个大区开展辣椒试点栽培,取得了良好效果;计划通过5年努力,实现年产干辣椒5万吨的目标?

环节四:共赢

通过技术赋能?产业发展?可持续推广,打通辣椒产业链

今年5月,中乌南南合作三期项目圆满收官?当中国专家离开后,萨拉并不感到担心:"中国专家已经传授了我们所需的知识和技能?我现在意识到,农业是一项有利可图的生意,计划在获得更多土地后扩大辣椒种植面积,引进其他高价值作物?如果之后遇到问题,我会咨询当地农技推广人员,并寻求布索加发展联盟和中国公司的支持?"

为了培育当地发展的内生动力,四川省农业科学院设立了非洲乌干达工作站?在当地工作的3年半时间里,龙文靖收了很多乌干达徒弟?"中国老话讲,授人以鱼不如授人以渔?通过和当地农科院科研人员合作开展技术培训?推广和研究,我们希望在项目结束后,为当地留下一支持续提供技术支持的队伍?"

除了辣椒,中乌南南合作三期项目还开展了水稻?小米?大耳羊等项目推广,惠及超10万乌干达民众,获得联合国粮农组织"南南合作与三方合作领域"杰出贡献项目表彰及"全球最佳减贫案例"?

"乌干达辣椒项目通过技术赋能?产业发展?可持续推广,打通了辣椒产业链,实现了中乌的互利共赢,成为中乌南南合作三期项目的一个成功案例?"中乌南南合作三期项目专家组组长张小强表示,这些项目积累了一些经验和启示:一是项目落实"真实亲诚"的对非政策理念和正确义利观,践行全球发展倡议;二是中乌两国政府和联合国粮农组织密切协调配合,合力推进项目顺利实施;三是结合当地情况制定切实可行的技术方案,通过"集中技术培训+技术资料手册+技术教学视频+田间现场示范"的推广模式,确保技术落到实处;四是通过培养本土技术骨干?持续支持中乌农业科研合作,构建起长期稳定?互利共赢的科技人才合作机制?

"接下来,我们将继续聚焦辣椒?高粱?水稻?菠萝?蛋鸡等优势品种,培育加工?仓储?物流?品牌体系,助力更多像乌干达辣椒这样的农产品来到中国,惠及更多中乌百姓?"张小强说?

"数"说中乌南南合作三期项目

256个:引进256个动植物新品种,测试75个当地作物品种,集成23项关键高产适用技术,成功审定节水抗旱杂交水稻新品种WDR-73以及3个狐尾小米品种,并大规模商业化推广应用?

2万多人次:累计建立高产示范田2260英亩,其中杂交水稻1520英亩,狐尾小米740英亩?共培训农民2万多人次?

30万:引进9只简州大耳山羊并实现当地繁育;指导中乌农业合作产业园区30万只蛋鸡规模化养殖?

50个:在乌干达10区建立稻田养鱼示范点50个,累计发放鱼苗40万尾?鱼饲料7吨;编制25篇简单实用的技术培训资料,其中《乌干达水产养殖技术手册》由联合国粮农组织印制400本推广?

(数据来源:中乌南南合作三期项目专家组)