来源:人民日报
 

一粒米,藏着怎样的故事?

余料"逆袭"?安徽肥西县,稻米加工成米线,剩下的碎米等余料原本用于制作饲料,现在被酿成红曲米酒,身价大涨?过程中产生的酒糟还可加工成有机肥?大米利用率提升至96%?

风景"上新"?山东济南历城区,创意稻田画从土里"长"出来,吸引众多游客前来打卡?可赏景?可食用,一幅稻田画串联起丰富的乡村业态,推进农文旅深度融合?

发展乡村产业的"金钥匙"就在延链?强链?补链中?一粒米串起一条链,价值跃升来自产业融合的系统发力?这启示我们,把农业建成现代化大产业,必须做足做活"粮头食尾""畜头肉尾""农头工尾"文章?从"头"到"尾",环环生金,都是致富门道?

破题,靠的是"闯"出新路?湖北利川市,过去无人问津的迷你土豆,通过打通生产?加工?销售全链条,最终生产出土豆小吃等美食,"土疙瘩"变成"金豆豆"?要摆脱农业卖初级产品的模式,就必须跳出思维定式,以精深加工为农产品开辟增值新天地?在这个过程中要加快补齐冷链?物流?品牌等方面的短板,更好实现从"卖原料"到"卖产品"?

农产品精深加工不能千篇一律,要立足资源禀赋与产业基础,走出差异化?特色化的发展道路?今年上半年,全国规模以上农副食品加工业增加值同比增长4.8%?农产品加工业可与乡村旅游?农村电商等产业有机结合,以多样业态优化产业链条?因地制宜?精准施策,乡村特色产业才能跑出加速度?

解题,拼的是"技"高一筹?科技创新正成为推动农产品精深加工的强大助力?黑龙江桦南县根据当地紫苏产业发展实际,强化科技支撑,构建"种质创新—绿色种植—精深加工—品牌营销"全产业链,开发出紫苏油?紫苏茶?紫苏保健品等120多种精深加工产品,产品从"论斤卖"到"按毫克卖"?新技术释放的强大动能,为农产品打开价值跃升新空间?

技术赋能,重在落地见效,要把创新链建在产业链上?今年以来,农业农村部已支持新建40个优势特色产业集群?50个现代农业产业园?200个农业产业强镇,打造现代农业发展平台载体和产业高地?聚势成链,科技产业深度融合,强龙头?补链条?兴业态?树品牌,乡村产业动能更加澎湃?

答题,关键是"农"字当头?做大做强农产品加工业的发展红利,要更多更公平惠及农民群体?江苏盱眙县,小小龙虾成为富民大产业?盱眙小龙虾产业总产值已超过400亿元,带动全县1/6人口就业增收,盱眙农村居民32.5%的收入来自小龙虾?农民从产业链的"旁观者"变成"参与者",钱袋子更充实,乡村特色产业也会更加兴旺?

完善联农带农机制,乡亲们的"金扁担"才能越挑越稳?加强带农致富?成果共享制度保障,要不断拓宽农民参与乡村产业的渠道,带动更多农民发展标准化生产?参与产业化经营?当前,各类新型经营模式?利益联结方式落地生根,农业产业链不断解锁富民新图景?

做实农业"三头三尾"大文章,推动初加工?精深加工?副产物综合利用协同发展,健全产业联农带农机制,广袤田野定会更加生机勃勃?