来源:中国新闻网
 
中新社河南开封10月14日电 题:"中国大蒜之乡"河南杞县"蒜"出百亿产业

作者 张楠

当下是大蒜播种的关键期?"中国大蒜之乡"河南开封杞县种蒜农户黄海龙家的新一季大蒜于14日上午播种结束,在其身后是一望无际盖着地膜的蒜地?

杞县是中国大蒜三大核心产区之一?据史料记载,杞县大蒜已有2000多年的栽培历史?近年来,杞县与河南省农业科学院等科研院所开展合作,持续推广新品种和标准化种植?

"过去种得多不等于赚得多,现在不一样了,种蒜变成了技术活?"如今,当地越来越多像黄海龙这样的种蒜农户纷纷跟上步伐?他说:"去年种了50亩大蒜,蒜薹一亩收了300斤,干蒜头一亩收了2600斤?蒜头晾晒完成后,再拉到杞县大蒜国际交易市场去卖?"



10月14日,河南开封杞县,蒜农在杞县大蒜国际交易市场里称重交易? 张楠 摄

杞县大蒜国际交易市场是中国规模最大的大蒜单品类专业交易市场?该交易市场负责人朱宝功介绍,目前,市场设有175个标准化收购档口?22万吨冷库,实现全年实时交易,带动周边20万村民增收和8000余人就业?

为提升大蒜"身价",当地建成"耘上数字"产业电商平台,开发电商客户;同时推动当地企业开发出黑蒜?蒜蓉酱等20多种产品?

杞县招商服务中心主任李亚光说,2025年上线以来,该电商平台注册客商9300余家,县域电商交易基地日均发货超11万单?

从事大蒜新品研发?生产的企业蒜米先生(杞县)食品有限公司副总经理罗勇介绍,企业与合作社?种植户签订3000亩订单合同,收购价每吨高出市场价200元(人民币,下同)到400元?目前,年销售额达1.8亿元,出口额约占50%,主要销往东南亚?

杞县农业农村局数据显示,目前,杞县有80余家大蒜深加工企业,年加工能力突破40万吨,储藏能力超120万吨,年交易量达220万吨,市场交易额超170亿元,带动全县80%的蒜农融入产业链?

"从田间地头到海外餐桌,如今杞县大蒜产业链越拉越长?"李亚光介绍,今年1月至8月该县大蒜出口额达4亿元,主要出口至马来西亚?印度尼西亚?越南等国家和地区?

杞县农产品开发服务中心副主任何永涛介绍,当前,杞县正在建设中国蒜谷·大蒜深加工产业园一期268亩,建成后将是全国首个大蒜全产业链园区?同时,将引导产业从"食字号"向"健字号""药字号"延伸?(完)