延寿,素有"鱼米之乡"的美誉,境内有中小河流24条,大小泡泽314个,中型水库2座,小型水库23多座,万亩以上灌区10余处,为延寿县稻米产业发展提供了充足的水资源? 

　2014-2016年,中国工程院院士袁隆平先后四次为延寿大米四次题词:"米香中国养生延寿""延寿大米,延年益寿""生态延寿,品质稻米""优质香米之乡——延寿"? 

　一?延寿水稻种植创造了多项第一 

　1912年,18户先民开启了延寿水稻种植的历史篇章,百年来创造了多项第一?延寿县是全国第一个水稻飞机灭草实验区,新闻纪录片在全国播放? 

　青年农民姚洪亮发明了有机水稻覆膜栽培技术获得国家专利,创建了不使用化肥?不使用农药创高产的新技术模式;水稻机械插秧?新基质无土旱育苗高产栽培?机械钵育摆栽技术在黑龙江省领航? 

　二?深耕品牌建设 荣获多项荣誉

　2009年,被认定为中国农产品地理标志? 

　2015年,被国家质量监督检验检疫总局批准为国家地理标志保护产品? 

　2017年,荣登黑龙江省农产品地理标志十大区域品牌榜第一名? 

　2017年,延寿县荣获国家香米之乡称号? 

　2018年,被中国绿色食品发展中心授予国家级农产品地理标志示范样板? 

　2020年,延寿大米经国家知识产权局批准为地理标志证明商标区域共享品牌? 

　三?优良生长环境 孕育优质良田

　延寿,寒地黑土,森林覆盖率达到51.76%,方圆百里无污染,资源丰富,环境优良,环境质量符合NY/T391要求,大气?土壤?水质均达到国家一级标准,这里是国家生态示范区?这里四季分明,冬季漫长寒冷,春季回暖早,夏季雨热同季,秋季昼夜温差大,水稻干物质积累丰富? 

　因地处北纬45度黄金水稻种植带的独特自然禀赋,以及蚂蜒河?亮珠河交汇形成三角形冲积平原,河滩漫地形成厚达30-40厘米的黑土?沙壤土?稻田土?白浆土等黑土层,构成了独一无二的有机稻米生产气候和土壤条件,土壤有机质含量高达5%以上,PH5.5—6.5,孕育了天然绿色优质有机大米良好生态环境?无霜期130—140天,年平均≥10℃活动积温2600—3600℃,年平均降水量570mm?全年日照时数2700-2800小时形成水稻180天黄金生长周期? 

　四?推广优良品种 不断提升品质

　应用新品种,以哈粳稻6号?龙稻18号?中科发5号等优质高产新品种为主? 

　大米外观?长粒型整齐自然,米粒清白如玉?晶莹剔透?无垩白?商品感官好,米饭清澈油亮? 

　大米味道?米饭营养?独特?纯净?米粒饱满?晶莹剔透?油光发亮?香甜爽口?清香宜人?软硬适中?口味绵长;米饭口感油润而有弹性?油润劲道不回生? 

　大米营养?营养成分均衡丰富,富含人体所需的多种维生素?氨基酸和钙?铁?锌?硒?磷等微量元素?水分≤15.5%,直链淀粉含量15.0-19.0%,支链淀粉≥80%,胶稠度≥75mm,垩白米率≤5.0%,粗蛋白含量≥6%,氨基酸总量≥6%,食味品质≥80分,锌含量≥15mg/kg,硒含量≥0.01mg/kg,碱消值是7级? 来源:中国农业品牌