四平市作为农业大市,根植于黄金玉米带,东北黑土核心区,是国家重点商品粮生产基地,粮食产量稳定在90亿斤较高阶段水平,粮源?良田?农机?农技都有较强的优势,玉米品牌?品质有较强的市场竞争力?四平市立足玉米资源禀赋,率先提出?实施?发展"玉米主食化战略",助力粮食加工企业实现经济优势新增长,促进农民实现经济收入新增加?

　立足实际找方向

　受市场需求?玉米价格?产品结构等多种因素叠加影响,四平玉米加工产业与全省一样面临诸多问题,同时也展现了强大的韧性和抗压能力?相较于现阶段传统粮食加工产业,玉米主食化新兴产业发展蕴含巨大动能?在市委?市政府的大力扶持和引导下,四平玉米主食化产业由小到大?由弱到强,产业发展初具规模?从鲜食玉米?速冻玉米等初级加工,到玉米面条?玉米发糕?玉米馒头?玉米饺子等精深加工,产品线丰富,玉米主食化产业逐步成为四平粮食产业发展新的增长极?

　立足市场谋发展

　四平作为国内第一个提出?第一个实施?第一个发展"玉米主食化战略"的农业大市,积极探索玉米主食与健康有机统一,开发黄金玉米等玉米主食系列,挖掘玉米餐饮烘焙100余种预制食品?预制菜系列,建设汇聚国内玉米特色食品?集多功能于一体的四平玉米主题街区,引领玉米主题餐厅?旗舰店发展,实现了"从一根玉米到系列主食"的品牌跃升,丰富百姓餐桌,打造"时尚口粮"品牌?吉林省凤姐初粮食品有限公司是一家以研发?生产?销售为一体的专业性玉米食品企业,主要产品有玉米挂面?玉米发糕?玉米馒头?玉米水饺?玉米月饼等产品,年生产加工玉米主食化产品能力1万吨?梨树县富邦智慧农业科技有限公司?四平市鲜谷食品有限公司等企业都拥有自主品牌鲜食玉米产品?

　立足优势增收入

　四平市聚焦玉米收储?加工?销售环节,聚合优质粮源共用?优质品牌共享的合力,形成生产规模?产品研发?品牌打造优势,集聚玉米加工产业动能,拓宽农业增值?企业增效?农民增收的新渠道,推进粮食产业高质量发展?目前,玉米主食化产品盈利优势明显,梨树富邦智慧农业科技有限公司和四平鲜谷食品有限公司(位于辽河垦区)做真空包装鲜食玉米加工,投入600万元上一条自动化生产线,年可加工玉米2000万穗,,而且可以带动种植户增收,种植鲜食玉米每公顷要比种植大田玉米多收入至少4000元至5000元,再加上秸秆青储饲料收入,收益更高?位于双辽市双山镇的吉林省绿色田园食品有限公司做速冻玉米,7月至9月份集中生产3个月就可以生产2000万至3000万穗,市场供不应求,利润可观?