近日,农业农村部农产品质量安全中心发布第28号公告,公布2023年第三批全国名特优新农产品名录,玉树扎什加羊?玉树黑青稞?玉树芫根?玉树洋芋4个农畜产品榜上有名?

　全国名特优新农产品是指在特定区域内生产?具备一定生产规模和商品量?具有显著地域特征和独特营养品质特色?有稳定的供应量和消费市场?公众认知度和美誉度高,并经农业农村部农产品质量安全中心　公告和核发证书的农产品,是全国"土特产"的一块金字招牌?

　据了解,玉树扎什加羊产肉性能强?生长发育快?体格高?体重大,繁育能力强,体躯被毛纯白;玉树黑青稞耐寒?耐旱?耐湿?耐盐碱性中,抗倒伏,其祼粒呈黑褐色,椭圆形?颗粒饱满均匀,是加工"糌粑"的主料,可酿制"青稞酒"等饮料,亦是加工酿皮等各种特色食品的主要原料;玉树芫根生长快,产量高,营养好,肉质细嫩,皮薄脆甜,适应性强,抗寒和抗病能力强,耐贮运,为饲料?蔬菜兼用作物,且有一定的药用价值?玉树芫根肉质脆嫩,微甜,有辛辣味,具有味甘性温?清热解暑?滋补增氧?明目利湿?开胃消食?解醉醒酒?　的作用,富含钙?磷?铁等营养成分,具有人体抗缺氧的功能,经常食用对人体有益;玉树洋芋呈扁圆形,单个薯块15-40g,表皮和薯肉呈浅黄色,芽眼明显,品相好,煮熟后口感瓷实筋道,有马铃薯独特的清香,感官品质佳?来源:青海日报