永莲蜜桃果实极大,属于大型果,平均单果重420克,最大果重700克(2005年实地测),果实圆,果面平或微凹,缝合浅,左右对称,果面平滑,着色度80%为红色,完全成熟时果皮易剥离,果肉白色,无红色素,粘核,硬溶质,精纤维少,肉质细腻,风味香甜,可溶性固形物17.9%-22%(含糖量17.9度,2005年实测),在室温下可存放15天以上,原口味不变,同时耐瘠薄,早结果,丰产性高,成熟季节正值国庆,仲秋佳节,市场潜力大,从而填补了此时期市场缺桃的空白,因此,经济价值较高,从而深受广大消费者和栽培者的青睐,是当前适应产业结构调整,提高农民增加经济收的新途径