豌豆有丰富营养物质与微量元素。研究数据显示,每100g豌豆含有:热量105千卡、蛋白质7.4g、脂肪0.3g、碳水化合物21.2g、膳食纤维3g、维生素A37μg、胡萝卜素220μg、硫胺素0.43mg、核黄素0.09mg、尼克酸2.3mg、维生素C14mg、钙21mg、磷127mg、钾332mg、钠1.2mg、碘0.9μg、镁43mg、铁1.7mg、锌1.29mg、硒1.74μg、铜0.22mg、锰0.65mg
豌豆中富含的营养元素能起到调理人体的功效,包括:
一、增强机体免疫功能 
豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。 

二、提高人体免疫力 
豌豆中富含胡萝卜素,食用后可提高人体免疫能力,从而减少病变细胞的形成,降低人体的发病率。 

三、通利大肠
豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。
豌豆经过金威玛先进的生产工艺,加工成为脱皮豌豆,可以作为糕点的材料和馅料的原料等。
金威玛豆业主要加工脱皮绿豆、脱皮芸豆、脱皮豌豆等豆类脱壳系列;经销东北绿豆、红豆、白芸豆、进口绿豆、眉豆等