近些年,农业农村部顺应农产品消费变化趋势,不断优化农业产业结构?产品结构?生产结构,发展优质特色农产品和服务,打开消费新空间?创造新需求?"十四五"以来,每年向社会提供绿色优质农产品实物总量超过2亿吨,2024年绿色食品销售额6097.8亿元,带动农产品生产向标准化?绿色化?优质化稳步迈进?为更好顺应城乡居民对安全优质?营养健康农产品的多样化消费需求,农业农村部将继续大力发展绿色优质农产品,主要从三方面推进?

作为专注于肉牛产业一体化综合服务商,牧云集团积极践行农业农村部的相关要求,以实际行动助力农产品质量分级与产业升级?

扩总量:构建全产业链,保障优质牛肉稳定供应

加大绿色?有机?名特优新和地理标志农产品培育力度?绿色食品坚持精品定位,推行标准化生产,推动有条件的地区实现规模化?集群化和全产业链发展?有机农产品立足各地生态资源优势,因地制宜发展?名特优新农产品侧重品质评价,重点挖掘产品营养品质特色,适应个性化消费需求?地理标志农产品重点加强产地追溯和特征品质保持?

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牧云集团安徽AH01标准化生态散养牧场的智慧牛舍

在农产品质量分级的背景下,扩总量是基础?作为专注于肉牛产业的企业,牧云集团以"全链条?智能化?可追溯"为核心模式,构建了肉牛育种?养殖?屠宰加工?冷链配送到终端销售于一体的全产业链安全管理体系?牧云集团在全国布局多个自营生态散养牧场,内蒙古?安徽等多个标准化肉牛养殖示范基地年养殖规模达数万头,年消耗青贮二十余万吨,为生态?优质牛肉提供了稳定源头?新农产品,涵盖生鲜牛肉?牛肉精深加工等多品类,每年向市场供应大量优质牛肉产品,成为"扩总量"中企业端的重要力量?

促优质:对标国际标准,打造科学品质评价体系

对标国际先进水平,不断完善绿色食品标准体系,提高绿色优质农产品生产技术水平?推动农产品质量分级,率先从水果?牛肉等产品入手,探索建立品质评价和分级标准?从严加强证后监管,加大抽检力度?

农产品质量分级的核心在于促优质?2023年4月,牧云集团联合腾讯智慧农业?相数科技,共同成立安心肉牛产业运营中心,并携手中国农业大学?南京农业大学等科研机构,建立了科学的牛肉品质评价体系,从牛种选育?饲料配比到屠宰加工均制定标准化流程?

牧云集团通过区块链智能驱动的数字化管理系统,通过消费数据逆向定制生产时序,实现"细胞级鲜度管理";采用"低温排酸"和"专业预处理"工艺,不仅提升牛肉安全性,更让口感鲜嫩多汁,为牛肉分级提供了技术支撑?在监管方面,牧云集团实施"头头检?日日鲜",每块牛肉均附带"动物检疫合格"标识,定期开展营养成分检测,通过腾讯安心溯源体系实现全流程可追溯?为消费者提供了更安全?更新鲜?更美味的牛肉产品?

拓渠道:线上线下融合,构建全渠道营销矩阵

挖掘绿色?有机?名特优新和地理标志农产品特色亮点,全方位?多角度开展宣传推介?组织各地开展绿色优质农产品进商超?进社区?进学校?进餐饮等消费促进活动,为城乡居民提供多样化的消费选择?

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牛兴鲜·鲜牛肉社区店:顾客精心挑选新鲜牛肉产品

拓渠道是推动农产品质量分级落地的关键环节?"牛兴鲜"作为牧云集团旗下的生鲜牛肉品牌,2024年6月在江苏南京开设首家社区鲜牛肉店,立足南京?上海?杭州等核心城市,布局长三角区域?2025年底门店将突破100家?2025-2027年实施"百城千店"计划,依托社区?市场及线上渠道,将新鲜?安全?高性价比的牛肉送达千家万户?此外,牧云集团构建了覆盖全国的冷链运输网络,以"极时达"为理念,通过全程冷链锁鲜保障品质?

牧云集团旗下的"牛兴鲜"等核心子品牌,以绿色食品博览会等专业平台为依托,积极拓展与大型电商平台的深度合作?线上通过"云mall"小程序商城和视频号直播带货,实现精准营销与高效触达消费者;线下布局"前店中厂后仓"销售网点,推动牛肉产品进社区?进餐饮等多元消费场景,构建了"线上+线下"的全渠道营销矩阵?同时,通过全方位?多角度的宣传推介,挖掘绿色?有机?名特优新及地理标志农产品的独特价值,为城乡居民提供更加丰富多样的消费选择?

在农业农村部推动农产品质量分级的工作部署指引下,牧云集团凭借其全产业链优势?科学的品质评价体系和多元化的渠道拓展策略,积极践行农业农村部关于农产品质量分级的相关要求,为产业升级贡献了重要力量?未来,牧云集团将继续秉持"全链条?智能化?可追溯"的发展理念,持续优化产品品质,拓展销售渠道,助力我国农产品产业迈向高质量发展的新征程?(牧云集团供图)来源:中国网商务频道 作者:商闻