在岐山县青化镇的田间地头,一串串红辣椒缀满枝头,晒场上的辣椒干色泽鲜亮,车间里的辣椒面香气浓郁。这些不起眼的“小辣椒”,在辣晶晶企业的深耕细作下,从乡村田间走向国际餐桌,成就了带动一方增收的“大经济”。

辣晶晶企业是岐山县本土成长起来的特色农业企业,主营辣椒干种植、加工与销售。多年来,企业扎根乡土,专注辣椒产业,从最初的小作坊起步,逐步发展为集种植、加工、销售于一体的农业产业化企业。

走进企业生产车间,工人们正忙着分拣、晾晒、包装辣椒干。凭借优良的品质和稳定的供应,企业生产的辣椒干不仅畅销国内多个城市,还成功打开马来西亚市场,实现了陕西特色农产品出口的新突破。

“小辣椒能做成大产业,离不开政府的贴心扶持。”企业负责人坦言。近年来,岐山县立足特色农业资源,将辣椒产业作为乡村振兴的重要抓手,出台一系列扶持政策,从基地建设、技术指导到市场开拓、品牌培育,全方位助力企业发展。县农业农村部门主动　　,帮助企业建设标准化种植基地,推广绿色种植技术;金融部门提供低息贷款,缓解企业　难题;商务部门积极搭建对外交流平台,助力企业拓展海外市场。同时,企业还享受了农业用电、用地优惠和税收减免等政策红利,为企业轻装上阵、做大做强提供了有力保障。

在企业发展壮大的同时,也积极带动周边农户增收。通过“企业+基地+农户”模式,企业与农户签订收购协议,提供种子、技术指导,统一收购产品,让农户不愁销路、稳定增收。如今,辣椒产业已成为当地群众增收致富的重要渠道,为乡村振兴注入了强劲动力。

从田间到车间,从国内到海外,辣晶晶企业在政府扶持下,用实干让小辣椒迸发大能量。不止辣椒产业,岐山众多本土特色农业企业纷纷扬帆出海,恒丰源果蔬、秦味源农产品等一批优质企业,依托当地得天独厚的种养资源,将臊子肉、特色果蔬、食醋等岐山农特产品,远销东南亚、中东等海外市场,走出了一条特色农产品国际化发展的新路径。如今,在岐山的沃野上,以辣椒为代表的特色农业正蓬勃发展,越来越多的农户搭上产业快车,越来越多的岐山特色走出国门、享誉海外,在乡村振兴的道路上,日子越过越红火。(岐山宣传部供稿)来源:中国网丝路中国