——浙江"十群百链"赋能"土特产富"全链升级
 

　"靠山吃山,靠海吃海",这句俗语道出了浙江人与脚下土地最朴素的相处之道?从浙北平原到浙南山林,从东海之滨到天目山麓,一方水土出一方物产?养一方人?

　在"缩差共富"新征程上,如何让"土特产"真正成为富民产业?浙江的解法,是在"土"上做文章?在"特"上找出路?在"产"上下功夫,以"十群百链"为牵引,系统谋划?全链推进,一幅"链式发展?品牌强农?共富共享"的现代农业新图景,正在之江大地徐徐铺展??

　政策作答:"十群百链"因何而来?

　"七山一水二分田"的浙江,孕育了富饶的物产和独特的农业生态?2023年,浙江首次提出"土特产富"概念,并在全省范围内开展试点工作?2025年,省委?省政府印发《关于以"千万工程"牵引城乡融合发展缩小"三大差距"推进共同富裕先行示范的实施方案》,明确提出加快推进"土特产富"全链发展?截至2025年,全省已建成单条产值超十亿元的全产业链136条?总产值达3420亿元??

　然而,成绩背后仍有隐忧?不少地方长期存在"酒香也怕巷子深"的烦恼——产业链延伸不足?品牌影响力有限?集群效应尚未充分释放,"好产品卖不出好价钱"的困局仍待破解??

　求解发展之困,浙江给出了"十群百链"的破题方案?经多部门联合调研和系统谋划,"十大产业集群引领?百条产业链条支撑?万亿产值联农共富"的发展目标逐渐清晰,并在日前召开的全省现代农业产业集群建设暨"土特产富"全链发展现场会上正式确立?按照规划,"十五五"期间,我省将建成10个千亿级农业产业集群?20条百亿级全产业链?160条十亿级全产业链??

　围绕这一布局,产业集群的空间规划已经落子?翻开浙江的产业集群全景图,粮油?蔬菜?水果?茶叶等十大在创建的千亿级农业产业集群,已明确划定产业带?重点县的空间布局?"一群一策"实施方案聚焦产业链?价值链?利益链,谋实支持政策?科技支撑?产业平台和主要活动等,推动要素集聚?政策集成?服务配套?同时,构建以产值?产量?经营主体?带动农户等为核心的统计指标体系,让集群发展有标准可依?有数据可考??

　沿着集群谋篇布局的方向纵深推进,一个重要抓手是"一链一方案"?按照"产业链—重点县—龙头企业—平台基地"联动发展模式,浙江持续推进茶叶?中药材等产业链建设,并新培育一批新兴产业链?各地迭代更新"土特产富"全产业链图谱,完整涵盖种植养殖面积?经营主体名录?加工流通节点等全要素数据?目前,针对地方猪等13个"土特产"的省级支持政策已印发出台,推动各地出台政策107项??

　在价值提升上,聚焦"高值高效",针对长期以来"土特产"以初级形态走向市场的痛点,明确提出推动初级产品分级定价,构建品质指标评价体系,让好产品卖出好价钱?在精深加工方面,支持企业改(扩)建农产品精深加工智能化生产线及配套设施装备,与科研院校深度合作,加大农产品精深加工技术装备研发力度,推动农业产业链向高端延伸,不断提高产品附加值和市场竞争力??

　链式突围:从初级产品到高值利用?

　顶层设计要落地,县域实践是关键?在常山县,一颗胡柚的"逆袭",给出了一份"链式答卷"??

　上世纪80年代曾获全国金奖的常山胡柚,本世纪初因全国柑橘产能过剩,一度跌至每斤两三毛仍无人问津?面对困局,常山县锚定"品种改良—精深加工—品牌打造"的发展路径,从"单一种植"向"全链发展"转型??

　传统常山胡柚果皮偏厚?果籽多,叠加以散户粗放种植为主,外观口感参差不齐,长期局限于低端鲜果市场?"我们将优质种源培育作为源头抓手,联合浙江大学等院校选育12个适配鲜食?加工的优质品系,普及水肥一体化?无人机飞防等技术,让胡柚产品实现量质齐升?"常山县胡柚产业发展中心主任汪丽霞介绍??

　依托稳定的原料供应,常山胡柚的加工链条不断延伸?当地引进培育链主企业恒寿堂柚果股份有限公司(柚香谷前身),培育"两柚"深加工企业28家,联动中国农科院等共建5个省级研发平台,聚焦"饮食健康药香料茶"八大系列迭代研发出胡柚果汁?果酒?蜜饯?衢枳壳冻干片等114款深加工产品,实现了"从鲜果到饮品?从果品到药材"的跨越?如今,胡柚深加工产品已覆盖全国市场,并远销东南亚??

　2025年,该县"两柚"种植面积达12.1万亩?产量15.5万吨,全产业链产值达74.05亿元,带动全县10万从业人员增收15亿元以上??

　如果说常山胡柚代表的是以精深加工拉长产业链的发展路径,那么安吉县竹产业展现的则是"全竹利用"的链式思维?作为"中国第一竹乡",当地以占全国1.8%的立竹量,创造了占全国近10%的竹业总产值??

　依托国家竹产业示范园区,安吉县引进14家国内竹产业龙头企业,集聚竹加工企业1000余家,形成八大产业门类?3000余种竹制品?竹材主干制作板材?文具,竹梢加工餐具?日用品,加工废料转化为竹炭?生物质能源?一棵竹子几乎没有被浪费的部分,全竹综合利用率大幅提升?2025年,安吉竹产业全链条产值突破205亿元??

　当产业链条逐渐成熟,畜牧业也开始尝试打破"养殖—屠宰—销售"的格局,寻找新的增值空间?金华"熊猫猪猪"牧场将两头乌猪养殖与主题乐园?研学体验?文创消费融为一体,一根纯肉烤肠高峰期日销2万根?开园以来,累计接待游客超315万人次,带动周边3个镇9个村发展新业态40余个,实现村集体经济增收1600万元?从养殖场到网红打卡地,牧旅融合正让传统农业与文旅消费的边界逐渐消融??

　品牌整合:从"散装出山"到"抱团出海"?

　产业链延伸让"土特产"身价倍增,但浙江很快意识到另一个问题:全省382个地方区域公用品牌,难以形成整体市场话语权?为此,今年6月,省级农产品区域公用品牌"浙里丰物"正式发布??

　"'浙里'二字辨识度高;'丰物'既指物产丰饶,又谐音'风物',暗含江南人文底蕴?"省农业农村厅相关负责人表示,"浙里丰物"省域品牌的推出,意在更高层面整合资源,建立统一品牌标识?开展统一宣传推介,将区域特色和单品优势串联成整体合力??

　以"浙里丰物"为引领,浙江构建起"省级公用品牌+区域特色品牌+企业自主品牌"三级矩阵?省域层面,"浙里丰物"为全省优质农产品提供品牌赋能;区域品牌层面,地方公用品牌各展所长,合力塑造浙江农产品的整体市场形象;企业品牌层面,全省已培育农业企业品牌9400余个?省级以上农业龙头企业693家,成为连接产地与市场的关键桥梁,各地持续开展品牌IP建设行动,让农产品有"人设"?有"性格"??

　品牌要立得住,品质是保障更是底线?浙江同步推进数字化溯源体系建设,实施"浙农码"赋能"土特产"全覆盖行动,给产品建立"数字身份",消费者扫码即可查看从种养基地到加工销售的全流程信息??

　以今年6月杨梅采收季为例,台州市建立了贯穿生产销售全链条的农产品质量追溯体系?其中,仙居县20个乡镇?街道均配备溯源码打印设备,103家规模化经营主体实现赋码全覆盖,散户果农也可凭身份证刷脸开具食用农产品承诺达标合格证;黄岩区则为合格果品统一核发承诺达标合格证,做到"一果一码",消费者扫描包装上的"浙农码",即可查看基地位置?施肥用药?采摘时间?检测报告等信息?数据显示,目前"浙农码"已累计赋码用码9.17亿次,并与市场监管部门的"浙食链"实现数据贯通,打通了"从田间到餐桌"的信任链??

　与此同时,浙江持续拓宽营销渠道:打通京东?淘天等头部电商平台,汇集产品5.2万个?商家1.17万家;高速公路服务区设立近300个"共富专柜",为山区海岛县产品提供常态化展销窗口?品牌与渠道双向发力,全省地理标志产品全产业链规模已突破2000亿元,越来越多的"浙里好物"正加速走向全国乃至全球市场??

　随着"十群百链"的纵深推进,越来越多的"浙里好物"将走向广阔市场,成为富民增收的新引擎?(农村信息报记者?张雅萌)来源:农村信息报