来源:北京日报 

　2026第二十三届北京·密云鱼王美食文化节近日在古北水镇开幕?本届美食节以"密云看海,自在有鱼"为主题,首次采用"1+8+N"全域联动模式,除了一口鱼鲜?一城美景,密云区还立足古堡山水?田园农场?民俗非遗等镇域本土资源,推出百余项特色活动,充分激活假日市场?

　自2004年创办至今,密云鱼王美食文化节已走过20余届?20多年间,这个以密云水库鱼为原点的地方节庆,逐步融入生态?文化?旅游?公益等元素,成长为京郊文旅的综合性品牌?

　一条鱼串起一方山水一座城

　今年的开幕式上,古北水镇日月岛广场支起一口直径2米的铜锅,限时供应"一口鲜鱼汤";21家餐饮及酒吧商户联袂推出21道特色鱼宴菜品,串起异国风味线与微醺风情线?

　游客循着鱼香而来,收获的却远不止味蕾体验:登临司马台长城可远眺山水相依?长城蜿蜒;首次开放的星空营地推出"鲜野丰收站"亲子体验;夜幕降临,星空音乐会让中外游客共享山野间的自在生活?

　"鱼王美食文化节是密云推动生态优势向发展优势转化的重要载体?"密云区文旅局局长郑艳华说?从"吃鱼"到"看海?吃鱼?玩山野",一条鱼串起了一方山水一座城?

　从一个会场到八镇联动

　在古北水镇主会场之外,还设有古北口?新城子?溪翁庄?穆家峪?太师屯?不老屯?石城?巨各庄八个镇域分会场,同期举办厨王争霸赛?鳌游美术馆新展?国际鱼宴品鉴会?荧光夜跑等多项主题活动?

　节庆效应沿着山水脉络延伸至全区城乡?溪翁庄镇渔街商户推出水库鱼创新限定菜品,中　文化街打造"渔鲜药膳"定制体验;巨各庄镇把葡萄采摘季与"酒乡之路"五家酒庄联合展示相结合;不老屯镇端出"不老养生宴",开设"不老手作"体验项目?八个镇坚持"一镇一特色?镇镇有亮点",差异化文旅项目让乡村休闲游持续升温?

　活动周期也从开幕式的单一节点,拉长为贯穿金秋假期?持续至10月底的完整时段?节日期间,密云全域百余项特色活动轮番登场,鱼王美食文化节从"办一场活动"转变为"经营一个品牌"?

　"鲜"字背后的长久功夫

　无论形式如何翻新,鱼王美食文化节的根本吸引力,始终来自密云水库那一口"鲜"?这口"鲜"的背后,是密云数十年如一日的保水护水?作为首都最重要的地表饮用水源地,密云水库水质稳定保持国家地表水Ⅱ类标准,库区水生态逐年向好?好水养好鱼,密云水库鱼已实现全域有机认证,成为密云的标志性品牌?

　"十五五"开局之年,密云明确提出"以水润城?以水兴业?以水富民"的发展思路,将"来密云看海"打造为城市文旅IP,推动农文旅体商深度融合?鱼王美食文化节正是这一战略的集中呈现?它所承载的,不只是一口鲜味的记忆,更是一个生态涵养区以高水平保护实现高质量发展的实践路径?(北京日报记者 王可心)