海上往来人,但爱鲳鱼美?蔚蓝的海域上,随着吊臂缓缓升起,一兜兜满载着鲜活肥美金鲳鱼的网兜浮出水面;金鲳鱼活蹦乱跳,在夕阳余晖映照下金光闪耀,一幅"黄金鱼"丰产丰收和美画卷映入眼帘? 

　但是,"黄金鱼"似乎含有另一层蕴意:"一条鱼"撬动百亿元产业规模,直接参与种苗?饲料?养殖加工和流通等全产业链从业人口约10万人,间接带动从业人口近100万人?湛江是全国最大的金鲳鱼养殖基地,被誉为"中国金鲳鱼之都",正抢抓"年鱼经济"新机遇,加快推进金鲳鱼产业市场化?数字化?食品化?国际化进程,推动湛江从农业大市向农业强市转变,提高农业农村现代化"加速度"? 

　联农带农 多方合力打造"致富鱼" 

　"起渔啦!"金秋黄昏,湛江特呈岛渔民正收网捕捞,金鲳鱼满载而归使他们脸上洋溢着丰收的喜悦?视金鲳鱼养殖十几年如一日的渔民赖日贵是其中一员,这条鱼基本没有刺?口感好?肉质厚实……对于金鲳鱼的特点,他忍不住脱口而出?"今年金鲳鱼行情比往年好,1斤14元,去年1斤只有8至9元?"赖日贵欣喜地说? 

　金鲳鱼产销两旺,农民"腰包"鼓起,背后离不开政府?企业?协会等多方力量的汇聚,资源的合理配置?湛江市委常委?统战部部长程凤英表示,湛江市委?市政府高度重视湛江金鲳鱼产业发展,加快推广湛江金鲳鱼,打造成农民增收的"致富鱼""黄金鱼",坚持做好"一条鱼"文章?发展"一条鱼"经济,以产业链创新做强水产业,装满渔民的"钱袋子"? 

　企业是乡村振兴的"引擎",是引领农民奔康致富的重要主体?广东恒兴集团有限公司董事长陈丹介绍,以市场为导向,采用"公司+基地+农户+标准+服务"模式,免费给农户培训,帮助农户提升养殖技术,夯实农产品品质? 

　湛江市水产流通与加工协会会长陈四说,将发挥协会优势和作用,搭建沟通交流的平台和桥梁,规范行业标准,加快金鲳鱼产业规模化?集群化?市场化步伐,以产业振兴带动乡村振兴,以产业兴旺带动渔民生活富裕? 

　科技赋能 政产学研保障"安全鱼" 

　紧扣转型升级,深水网箱创新养殖方式,单个深水网箱产量可达10万斤;瞄准智能养殖,水下机器人让养殖各环节操作更加精准易行;结合水产养殖大数据分析,水产养殖精细化管理能帮助渔民节省劳动力?降低养殖成本?提升生产效率……一个个"黑科技"增添了金鲳鱼产业发展的新动能? 

　湛江坚持科技赋能金鲳鱼产业,把握渔业科技命脉,开辟"海洋牧场",打造"蓝色粮仓"?赖日贵感受到科技带来的好处:通过渔业智慧平台的"优渔"系统,可以实现对金鲳鱼可视化管理,能够科学?系统地监测水温?容量?营养程度等,养殖出的金鲳鱼品质更好?价格更高? 

　近期,湛江通过联动政府?企业?高校?科研院所,集聚资金?技术?人才等创新要素,实现金鲳鱼产业上?中?下游的对接与耦合,打破产业链各环节之间的壁垒,保障食品安全?广东海洋大学水产学院陈刚介绍,水产学院将联合多个科研机构?多家企业共同研发金鲳鱼新品种?人工繁育技术等,提高金鲳鱼的成活率和营养品质,利用大数据?人工智能等技术保障食品安全,打造一条从养殖基地到餐桌的"安全"食品产业链? 

　湛江市农业农村局局长莫植贵表示,湛江着眼于金鲳鱼产业的创新发展,从金鲳鱼的全产业链出发,在种苗?养殖方面确保品质,在预制菜加工?销售方面提升价值,以预制菜新业态为金鲳鱼产业注入新活力, 加快推进金鲳鱼产业市场化?数字化?食品化?国际化进程? 

　文化"添翼" "国际鱼"加快"游"向餐桌 

　在日前举办的2022湛江金鲳丰收季暨"年鱼"系列活动启动现场,展示着咸鲜的金鲳鱼"一夜埕"?糖醋金鲳鱼?砂锅焗金鲳鱼等百道菜品,皮脆爽口?味道鲜甜的美味佳肴不仅让游客垂涎欲滴,还诠释着粤菜饮食文化? 

　粤菜师傅五星厨师高飞说,金鲳鱼凭借优良的食材品质受到厨师们的喜爱?他带领团队研发了多道金鲳鱼菜品,探索适合大众口味的菜品,将湛江美食文化与金鲳鱼菜品融合,推动金鲳鱼加速"游"向国内外消费者的餐桌? 

　从活鱼到预制菜,从传统农产品到深加工,再到一二三产业融合发展,"这条鱼"以工业化思维提高自身附加值,打通全产业链"神经末梢"产业链的上下游赋能,承载着渔业文化的金鲳鱼走上国际化道路,讲好广东农产品故事? 

　湛江将如何把握国内国际"双循环"机遇,传承和创新金鲳鱼品牌文化,推动金鲳鱼走向全国乃至世界,实现"买全球,卖全球"目标? 

　"品牌是竞争力,是附加值?"莫植贵表示,湛江要实施品牌化战略,发挥产品宣传推广?市场资源扩展?企业形象提升?产品品牌培育等作用,擦亮"湛江金鲳"招牌,提升湛江水产品品牌影响力和市场竞争力? 作者:李俊豪 来源:新华网广州