"目前,我在县内种植莲藕1000多亩,而在建湖?高邮?淮安?宿迁以及安徽?陕西等地种植莲藕9000多亩?今后,我还将到县外继续扩大规模种藕?"9月5日上午,在谈到莲藕产业做大做强话题时,位于江苏省宝应县农业现代化建设先行区的望直港镇南沙村藕农万作知说道?

上世纪八十年代初,宝应县掀起开发滩涂?发展宝应传统莲藕产业的热潮?据了解,种植荷藕的经济效益远远高于种粮的效益?种植荷藕的成本低,一次种植,可多年获得收益?种植荷藕还可以发展渔业,可谓一劳多得?同时,荷藕对土壤的要求低,即使是荒滩,只要稍加改造,建立灌溉区,便可种植荷藕?宝应有一部分的藕田就是在荒滩上开发的,既节约了土地资源,开发了生态农业,又解决了农民增收的难题,拓宽了农民增收的渠道?农民看到了种藕的好处,纷纷种植莲藕?1998年,宝应以其优美的自然环境,完整的产业链条和独特的荷藕文化,被国家农业部命名为"中国荷藕之乡"?2004年7月,国家质检总局批准对宝应荷藕实施原产地域保护?

多年来,莲藕种植一直是宝应县一项富民产业?如今,当地藕农纷纷开动脑筋谋求更大的发展?今年48岁的万作知从小跟随被称为宝应"种藕状元"的父亲万兆荣学种藕,并逐步积累了丰富的经验?为了扩大种植面积,万作知走出县门,寻找适合莲藕种植的田块?他看中了外地的废河废沟和荒滩废地?只要土质合适,他就大胆进行莲藕种植?"那些废河废沟?荒草地和滩涂,大都土壤比较肥沃?"万作知介绍,6年前,他在陕西省大荔县,将2000多亩黄河滩涂改造成莲藕田?由于会管理,莲藕销售市场行情也稳定,效益明显?

在宝应县,不少藕农种植经验丰富?他们以各自的经验优势,纷纷在外地"安营扎寨"?射阳湖镇风车头村的莲藕种植大户仲跻海已有30多年的种植经验?他不仅在宝应种植莲藕,创办荷藕营销专业合作社搞营销,还在兴化?建湖?淮安等地,通过改造废河废沟和滩涂种植莲藕1600多亩?仲跻海介绍说,扣除各项成本,每亩地收益大约在1000元左右,每年种藕收入可达160多万元?仲跻海表示,莲藕长在水里,水的管理是关键?只要会管理,就会有好收成?

目前,宝应县荷藕产业发展态势良好,农业现代化先行区建设有序推进?全县有4.9万人从事荷藕相关工作,县内荷藕种植面积10万多亩,县外种植面积也超过10万亩?县级以上荷藕加工龙头企业达34家(其中国家级1家?省级4家),一二三产年产值达50亿元? (张大华 高波 刘延龙)来源:中国网食品