"金珠子,金珠王,金珠不换沁州黄?"11 月 5 日,备受瞩目的第七届进博会山西展厅迎来了一位新的参与者——山西小米的代表"沁州黄"?

　沁州黄,这一具有悠久历史和独特风味的特色产品,以其卓越的品质深受消费者喜爱?展台上,各种沁州黄产品琳琅满目,展现出了其丰富的产品线和创新能力?此次亮相进博会,沁州黄带着满满的诚意和信心,向世界展示其魅力?
　山西沁州黄小米(集团)有限公司品牌经理王震介绍说,"沁州黄"小米营养丰富,富含蛋白质?不饱和脂肪酸?膳食纤维等40多种天然营养素?中医认为小米具有健胃消食?清热解渴?和胃安眠?滋阴养血?补肾健脾等功效?为了参加此次国际展会,公司特别准备了双语版宣传册,除传统小米外带来了公司创新研发的谷之爱婴幼儿营养小米米粉?药食同源米粉和五色营养果蔬粉等系列产品?
　该公司是以"沁州黄"小米为基础产业,以小米深加工产品为主导方向,集良种繁育?基地种植?科研开发?产品加工?市场营销于一体的全产业链的国家级农业产业化经营重点龙头企业?多年来,公司实行"公司+基地+合作社+农户+标准化+品牌"的产业化经营模式,在沁县及周边地区稳定发展"沁州黄"标准化种植基地6万亩,年产优质"沁州黄"谷子1.5万吨,带动2.3万农户种植"沁州黄"谷子,户均收入达到4800多元?目前市场覆盖全国28个省市自治区,与沃尔玛?家乐福?物美?永辉等大型连锁商超长期稳定合作,并出口美国?加拿大?迪拜等国?
　王震表示:"此次沁州黄首次挺进进博会,不仅是一次展示,也是我们走向世界的重要一步?我们希望通过这次机会,让更多的人了解沁州黄,感受山西特色农产品的魅力?"作者:任志霞 来源:山西日报